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楽しい、嬉しい、美味しいこと♪


by sasachamu
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晩白柚

晩白柚_c0139090_23431331.jpg
妹の友達が送ってくれた「晩白柚」世界一大きいみかんです。大きなみかんが鈴生り・・・の写真が付いていたので熊本に行ったら、晩白柚畑を見にいきたいなぁ、と思っています。
実は大きくて、甘酸っぱくて、とっても美味しい。グレープフルーツを甘くした感じ。
皮には白い綿が3cmぐらいある。いつもはこの皮を、お風呂に浮かべて入浴剤に使っています。
でも、今回は食べてみたい・・・と思い、とりあえずジャムに挑戦してみた。適当に・・・。う~ん、なんだか失敗したような感じです。黄色い皮が、かなり苦いので、2回茹でたけどまだ苦い。砂糖&果実の量も足りないみたい。やっぱり、おすすめレシピに従って、砂糖漬けを作るべきかな?
by sasachamu | 2008-01-20 23:41 | 食べ物 | Comments(0)